Proč brečíme u krájení cibule?
Určitě to znáte – plánujete si jenom nakrájet cibuli na salát a v okamžiku, kdy nůž rozřízne její vrchní vrstvy, se vám v očích objeví slzy, jako byste právě dočetli smutný román. Není v tom žádná magie, ale čistá chemie a naše vlastní reflexy. Pojďme se podívat, co se v té chvíli opravdu děje.